category colour brushLekker

Zijn het pepernoten of kruidnoten?

Sinterklaas blijft een gezellige feestdag en iets lekkers mag daarbij niet ontbreken. Vooral pepernoten zijn favoriet. Of kruidnoten... Of mag je beide benamingen gebruiken?

Kruidnoten
Van oorsprong zijn kruidnoten de harde ronde 'koekjes' met een platte onderkant.

Pepernoten
Pepernoten zijn peperkoekbrokken met een onregelmatige dobbelsteenvorm. Ze zijn wat taaier. Pepernoten werden vroeg gemaakt met onder andere peper, maar tegenwoordig worden er speculaaskruiden gebruikt en zit er niet altijd peper meer in.

Bakkers houden het onderscheid aan, net als een deel van de mensen. Toch worden zowel kruidnoten en pepernoten in de volksmond vaak allebei pepernoten genoemd. Onze Taal schrijft dat volgens Van Dale zowel de bolletjes als de brokken met beide namen aangeduid kunnen worden.

Bron: Onze Taal | Beeld: Shutterstock

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest