Pompoen

Op je menu: pompoen

Tekst: Maaike van Oostveen

30 oktober 2025

De R is in de maand en dat betekent dat de pompoenen weer in het seizoen zijn!

In Nederland wordt de pompoen geoogst in september en oktober, om vervolgens nog even na te rijpen en goed op smaak te komen. 

Gezond en lekker

De groente smaakt lekker zoet en gezond is het ook: zo bevat 200 gram gekookte pompoen al zo’n 25 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C (hallo goede weerstand in het griepseizoen!) en vitamine E (net als vitamine C een krachtige antioxidant die je lichaam beschermt). Ook bevat het 20 procent van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine B1 (goed voor je energieproductie). 

Lees ook: ‘Een pompoen uithollen zonder veel rommel te maken’

Veel variaties

Vanwege de veelzijdige smaak kun je er van alles mee maken; soepen, geroosterd uit de oven, als puree naast een andere groente, in een roerbakgerecht en zelfs in zoete gerechten, zoals een cake.

LEES OOK

Deze fouten maak je waarschijnlijk bij het wassen van je lakens
Hoeveel calorieën zitten er in kruidnoten?
In 4 stappen minder bang worden
Diabetes type 2: kans dat je het hebt zonder dat je het weet

Beeld: Getty Images

Uit andere media

Richard Groenendijk 09062024 Ajdj (5)
Party

Richard Groenendijk openhartig over pestverleden: “Dat zachte jongetje heeft het toch maar mooi gered”

Richard Groenendijk schittert momenteel in de musical Hairspray, waarin hij de hoofdrol speelt van Edna Turnblad. De voorstelling gaat over inclusie, zelfacceptatie en het recht om gezien te worden; thema’s die Richard persoonlijk raken. “Het voelt heel goed om deze show te spelen”, vertelt Richard in Panorama. “Hairspray heeft een boodschap over acceptatie, over mogen…
Buma Nl Awards 2012 Jan en Monique Smit
Weekend

Jan Smit blijft mysterieus over verdwenen muziek van Monique

Jan Smit (39) houdt zich nog steeds bedeesd over het verdwijnen van de sinterklaasliedjes van zijn zus Monique (36) op Spotify. Toen hij op NPO Radio 5 naar de reden werd gevraagd, hield de zanger het bij een korte reactie.
Sante

In 4 stappen minder bang worden

Angst en gepieker kunnen op de gekste momenten opduiken, ook wanneer de bron van de angst afwezig is. Terwijl je rustig in de trein zit of ’s nachts in bed ligt bijvoorbeeld. Deze snelle technieken helpen je om kalmer te worden.
Roze blouse met bordeauxrode rok, kleurcombinatie voor het najaar.
Vriendin

3x verrassende kleurcombinaties voor dit najaar

Bruin met babyblauw, roze met bordeauxrood of butter yellow met grijs; dit najaar zijn dit dé kleurcombinaties die je niet mag missen. Ze zijn verrassend makkelijk te combineren en geven je outfit meteen een frisse, modieuze twist. Het mooiste? De kans is groot dat je deze kleuren al in je kast hebt hangen, dus je hoeft niet eens te shoppen!
Maaike van Oostveen

Maaike werkt sinds 2019 als (freelance) redacteur en content creator. Dit deed ze onder andere voor merken en titels als NTR, CosmoGIRL! en Corendon. Met een grenzeloze nieuwsgierigheid en veel enthousiasme schrijft ze voor Santé over alles wat het leven leuker, makkelijker en gezonder maakt. Als reisliefhebber haalt ze inspiratie uit verschillende culturen, terwijl haar liefde voor dieren en goede koffie haar dagelijkse geluksmomentjes vormen. Naast het creëren van inspirerende content voor Santé, is ze ook actief op TikTok of kan je haar tegenkomen op evenementen als hostess.

Meer van Maaike