category colour brushLekker

Recept voor bloemkoolrijst

Met dit recept maak je rijst van bloemkool. Een supergezonde vervanger voor rijst, die ervoor zorgt dat je de aanbevolen hoeveelheid groenten makkelijk haalt.

Hoe maak je bloemkoolrijst?
Snijd en fruit een ui. Was de bloemkool en snijd hem in kleine roosjes. Stop de ui en de bloemkoolroosjes in de blender of keukenmachine. Eventueel kun je naar smaak kruiden toevoegen. Zet de blender of keukenmachine aan totdat de bloemkool de structuur heeft van rijst. Je kunt de bloemkool eventueel voorkoken om hem wat zachter te maken, maar het hoeft niet.

Smaakt de rijst niet naar bloemkool?
Nee, verrassend genoeg smaakt de rijst niet naar bloemkool.

Wist je dat...
Je kunt een gezonde pizzabodem maken van bloemkoolrijst.
 

Beeld: Shutterstock

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest