category colour brushGezond/Nieuws

Grote boosdoener: zout

Een extra snufje zout hier en daar tijdens het koken… Geen goed idee!

Uit een Amerikaanse studie (met ruim 12.000 Amerikaanse deelnemers) is gebleken dat dat mensen die veel natrium (o.a. uit keukenzout) eten, maar weinig kalium (groenten en fruit) innemen, bijna 50 procent meer kans hebben om te sterven aan welke ziekte dan ook. De kans op een hartinfarct ligt zelfs dubbel zo hoog.

Ongezond
Natrium en kalium zijn twee belangrijke mineralen die in het lichaam elkaars tegenpolen zijn. Jammer genoeg zit er in onze voeding veel te veel natrium (via overmatig gebruik van keukenzout) en te weinig kalium. Vooral voedingsproducten die we in de winkel kopen, bevatten veel te veel zout.

Sante.nl geeft gemakkelijke tips om minder zout te eten >

(

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest