Een portie peulvruchten per dag

8 april 2014

Eet jij wel een linzen, erwten of kikkererwten? Iedere dag een portie van een van deze peulvruchten verlaagt het LDL-cholesterol.

Peulvruchten voor lager cholesterol
LDL-cholesterol staat ook bekend als het 'slechte cholesterol'. Iedere dag een portie van 180 gram peulvruchten verlaagt het LDL-cholesterol met 5 procent, blijkt uit onderzoek. De onderzoekers denken dat de afname van vijf procent ook een lagere kans op hart- en vaatziekten betekent.

Peulvruchten voorschrijven
Peulvruchten werden al aanbevolen om het cholesterol te verlagen, maar zonder onderbouwde redenen. De wetenschappers stellen dat er nu bewijs is om peulvruchten voor te schrijven tegen een hoog cholesterolgehalte.

Bron: Nu.nl | Beeld: Shutterstock