category colour brushLekker

Recept voor linzensalade met blauwe bessen

Een snelle salade, die makkelijk mee te nemen is.

Bereidingswijze
Meng 400 g linzen met 300 g cherrytomaten, 150 g blauwe bessen, 40 g pistachenoten en 4 el olijfolie. Breng de salade op smaak met verse basilicumblaadjes, 1 el balsamicoazijn, 1 tl dijonmosterd en een snufje oregano.

Tip: bak de tomaten eerst in de oven op 150 graden.

Niets missen van Santé? Neem een abonnement.

Bekijk hier meer recepten.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest