category colour brushLekker

Hoe bewaar je verse gember?

Een gemberwortel komt vaak niet in één keer op, gelukkig kun je gember prima een tijdje bewaren.

1. Gember bewaren in de koelkast

Leg gember niet los in de koelkast, maar stop het liever in keukenrol gewikkeld in een ziplock zakje. Je kunt gember ongeveer drie weken in de koelkast bewaren.

2. Gember invriezen

Bewaar gember in de vriezer. Steeds als je een stukje nodig hebt, kun je het eraf raspen en direct gebruiken. Gember is in de vriezer een paar maanden houdbaar. Deze ingrediënten kun je ook invriezen.

3. Gember drogen

Rasp de gember, leg het op bakpapier en plaats het in een koele en droge ruimte. Na ongeveer vier dagen is de gember gedroogd. Als de gember gedroogd is, kun je het ongeveer een jaar bewaren.

Meer over gember

Bron: Gember Gezond Beeld: Shutterstock

Gerelateerde artikelen

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest