Redenen om pompoenpitten niet weg te gooien

Redenen om pompoenpitten niet weg te gooien

Als je ze wast, droogt em pelt (of roostert) heb je een supergezonde snack.

In het maartnummer van Santé hebben we daarom een kleine ode aan pompoenpitten geschreven in de vorm van een lijstje met negen redenen om pompoenpitten te eten. Maar er is meer:

Pompoenpitten vullen goed
Een handje pompoenpitten bevat/levert 115 kcaloriën. Dat klinkt misschien veel, maar pitten zijn wel de gezonde vullers van je salade, granola of soep. Zodat jij niet nog een broodje erbij hoeft.

Pompoenpitten hebben een gezond schilletje
Een pit zit in het binnenste van een pitvrucht. In de pit zit het eigenlijke zaad. Die pit is niet alleen lekker, maar de dunne pitwand zit ook vol goede onverzadigde vetten en andere voedingsstoffen. In zijn geheel opeten dus!

Meer over gezonde pitten

Beeld: Shutterstock