Sante Franse Citroentaart

Deze Franse citroentaart is een hit op internet

Het maken van citroentaart vereist meestal geen ingewikkelde kook- of baktechnieken. Voor het mengen van de ingrediënten voor de vulling en het maken hoef je meestal niet een finalist te zijn van Heel Holland Bakt. Maar deze Franse citroentaart is wel heel erg makkelijk. Nu een grote hit op internet.

Het recept van deze taart komt uit een Franse familie, die het recept generaties lang heeft doorgegeven. Net zo lang tot het bij ons terecht kwam. Deze Franse citroentaart maak je bijna met je ogen dicht. Misschien dat ie daarom nu een hit is bij Franse TikTokkers.

Dit heb je nodig voor de Franse citroentaart

Voor 4 personen

200 gram bloem
175 gram boter
1/2 dl koud water
150 gram suiker
2 eieren
2 biologische citroenen

Franse Citroenttaart Makkelijk Recept 1
Franse Citroenttaart Makkelijk Recept 1

Zo maak je de taart

Kneed het deeg van 200 gram bloem, 100 gram boter, een theelepel suiker, een snufje zout en 1/2 dl koud water. Laat het deeg een uur in de ijskast rusten.

Verwarm daarna de oven voor op 175 graden.

Klop vervolgens twee eieren los met 150 gram suiker. Doe daar de geraspte schil en het sap van twee citroenen bij en 75 gram gesmolten boter.

Bekleed daarna een ingevet boterkoekblik met het deeg en giet hier de vulling in. Zet 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Dit heb je nodig

Boterkoek bakvorm (20-21 cm, 2-3 cm hoog)

Lees ook: Klassieke monchoutaart om zelf te maken

Citroentaart Recept
Citroentaart Recept
boterkoek bakblik
Bestel hier

TEKST EN RECEPT MANON DAELMANS

BEELD GETTYIMAGES