Recept voor gezonde pannenkoeken

27 maart 2015

Met deze gezonde pannenkoeken van eiwit en banaan kun je zonder schuldgevoel ontbijten. Bij andere maaltijden doen ze het trouwens ook goed.

Ingrediënten voor 2 pannenkoeken
– 2 eiwitten
– 1 geprakte banaan
– 1 theelepel kaneel
– Kokosolie om in te bakken

Bereiding
Doe de banaan in de blender en blend hem tot het puree is. Meng de bananenpurre met de twee eiwitten en het kaneel. Verhit kokosolie in een koekenpan en bak de pannenkoeken op middelhoog vuur.

Eet smakelijk!