Wat eten we vandaag? Bieten ravioli met appel-walnotenvulling
Gooi jij het sap altijd weg als je bieten koopt? Dat hoeft vanaf nu niet meer. In dit heerlijke gerecht gebruik je de bietensap om kleur te geven aan de ravioli. Lenna Omrani van The Every Dag Vegan heeft voor dit recept een vulling van appel en walnoten gebruikt, maar lijkt iets anders jou lekker? Experimenteer daar dan vooral mee.