Hoe bewaar je mozzarella?

Zo bewaar je een halve bol mozzarella.

Schat van tevoren in of je de hele bol mozzarella gebruikt voor je gerecht. Zo niet, vang het vocht uit op. De halve bol mozzarella kun je met het vocht in een afgesloten bakje bewaren. De kwaliteit gaat snel achteruit, dus bewaar de mozzarella niet langer dan twee op drie dagen. Volgens sommige verpakkingen moet je de mozzarella binnen 24 uur consumeren. Gebruik je zintuigen om te bepalen of de mozzarella nog goed is.

Beeld: Shutterstock