Food

Placeholder

Klimaatneutrale koffie

Gisteren vierde Stichting Max Havelaar haar 25ste verjaardag. Dat werd gevierd met iets bijzonders: de lancering van klimaatneutrale Fairtrade koffie.
Placeholder

BeBio eet bij VENKEL

Amsterdam is op de gezonde toer en sinds gisteren is de Pijp weer een gezonde locatie rijker, namelijk met saladbar VENKEL.
Placeholder

Stunt: toprestaurant?

In september rees er een pop-up restaurant uit de grond in Stockholm. Restaurant Dill zat van de eerste tot de laatste dag volgeboekt. Niet zo gek: negen gangen voor 60 euro, een hip interieur, topchefs... Maar restaurant Dill had iets te verbergen.
Placeholder

Recept: amandelbrood met crème van aardpeer en gebakken Sint-Jakobsvruchten

Een combinatie die je niet zo snel zou bedenken: koekjes met vis. Voor de Vlaamse chefkok Andy Verdonck is niets te gek. Lees verder voor zijn recept.
Placeholder

Report: Plus Thuisproeverij

Wist je dat 25 keer een slok wijn uitspugen tijdens een wijnproeverij gelijk staat aan één glas leegdrinken? De redactie van Santé slikt de wijnen toch liever door. We kijken, ruiken, proeven en genieten volop tijdens een Plus Thuisproeverij.
Placeholder

BeBio: boekweit

Boekweit wordt ook wel een ‘pseudograan’ genoemd: het lijkt in veel opzichten op graan en kan grotendeels op dezelfde manier gebruikt worden. In tegenstelling tot veel granen is boekweit glutenvrij en dus geschikt voor coeliakiepatiënten.
Placeholder

Gezonder eten door kleine veranderingen in je keuken

De keuken is de plek waar je je maaltijd bereidt, maar ook de plek waar je voor de zoveelste keer de koelkast en de keukenkastjes opentrekt, op zoek naar iets lekkers. Door deze kleine veranderingen in je keuken, grijp je volgende keer sneller naar iets gezonds.
Placeholder

Een handje amandelen

Amandelen worden vaak aangeraden als gezond tussendoortje. Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat ze je trek in ongezonde tussendoortjes effectief stillen.
Placeholder

5 weetjes over pompoen

Het is vandaag Halloween en daarbij denken we meteen aan pompoen. Wist je dat pompoen heel gezond is en dat er in de meeste pompoenkruiden niet eens pompoen zit?
Placeholder

Tip: Origin Chocolate Event

Chocoladeliefhebbers opgelet: 23 oktober zijn de beste chocolademakers ter wereld in Amsterdam aanwezig tijdens het Origin Chocolate Event.
Placeholder

Wie verdient een Vegan Award?

Er komen steeds meer fijne vegan restaurants, winkels, blogs, kookboeken en merken. Welke maken volgens jou kans op de een Vegan Award 2013?
Placeholder

Wat eten we vandaag?

Sommige mensen beslissen ter plekke in de supermarkt wat ze vandaag eten. Anderen weten niet of ze vandaag nog zullen eten en dat terwijl er wereldwijd genoeg voedsel wordt geproduceerd voor iedereen. Dat is één van de dingen waarbij we vandaag, op Wereldvoedseldag, stilstaan.