Dit zijn de 5 grootste voordelen van een zoutarm dieet

22 april 2024

Ben je van plan je zoutinname te verminderen? Lees hier waarom een zoutarm dieet niet alleen goed is voor je gezondheid, maar ook verrassend lekker kan zijn.

5 Voordelen van een zoutarm dieet

Overweeg je minder zout te gebruiken in je dagelijkse voeding? Dat is een slimme keuze. Hier zijn de vijf belangrijkste voordelen van een zoutarm dieet, die je wellicht zullen overtuigen om deze gezonde verandering te omarmen.

• Bloeddrukverlaging: Allereerst is het zo dat wanneer je minder zout consumeert, je bloeddruk zal dalen. Dit is cruciaal omdat een lagere bloeddruk het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk vermindert.
• Verbeterde nierfunctie: Bovendien kan zout een belasting zijn voor de nieren. Door de zoutinname te verminderen, werk je aan een efficiëntere nierfunctie.
• Minder waterretentie: Daarnaast helpt een zoutarm dieet tegen vochtophoping in het lichaam. Dit betekent minder zwelling en een comfortabeler gevoel.
• Betere smaakbeleving: Ook interessant is dat minder zout ervoor zorgt dat je smaakpapillen zich aanpassen. Hierdoor geniet je meer van de natuurlijke smaken van voedsel.
• Gewichtsbeheersing: Tenslotte leidt minder zout vaak tot minder consumptie van bewerkte voedingsmiddelen. Dit kan bijdragen aan gewichtsverlies of het behoud van een gezond gewicht.

Hoeveel zout mag je bij een zoutarm dieet?

Bij een zoutloos dieet is het advies om je zoutinname te beperken tot maximaal 6 gram per dag. Het is belangrijk om naar je lichaam te luisteren en de hoeveelheid zout geleidelijk te verminderen. Door onder deze grens te blijven, ondersteun je je gezondheid zonder te veel in te leveren op smaak.

Lees ook: 7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van broccoli

Wat mag je eten bij een zoutarm dieet?

Bij een zoutarm dieet ligt de focus op het eten van verse groenten, fruit, onbewerkt vlees en volkorenproducten. Het is raadzaam om bewerkte voedingsmiddelen, die doorgaans veel verborgen zout bevatten, te vermijden. Gebruik diverse kruiden en specerijen om je maaltijden smaakvol en interessant te houden.

Wat is een vervanger voor zout?

Ga je zoutloos eten dan zijn kruiden en specerijen uitstekende alternatieven. Gebruik bijvoorbeeld knoflook, basilicum, oregano of een scheutje citroensap om je gerechten smaakvol te kruiden. Deze ingrediënten bieden een rijke smaakbeleving waardoor je snel zal merken dat je het zout totaal niet mist. Op naar een zoutvrij leven!

Lees ook: Gezond dieet: dit zijn de 3 beste diëten

Koken zonder zout

Olga’s culinaire avontuur begon toen ze moest overschakelen op zoutarm koken. Dit boek, verrijkt met tekeningen van Peter van Straaten, biedt zoutarme recepten voor beginners, expertinterviews en inzichten in de impact van zout. Voor meer informatie klik op onderstaande button.

Lees ook: Gezond broodbeleg: hummus – en zo maak je het zelf

Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker