Zó maak je zelf heerlijke ijsjes van fruit

Tekst: Redactie Santé

21 juli 2026

Lekker en supersimpel: zelf ijsjes tevoorschijn toveren. Je hebt eigenlijk maar drie ingrediënten nodig: een scheutje water, een banaan en aardbeien. Yum!

Er is niets mis met een wandeling naar de lokale ijssalon voor twee bolletjes in zomerse smaken. Maar net zo leuk én een leuke activiteit om met kinderen of bezoek te ondernemen op een zomerdag is natuurlijk zelf ijsjes maken. Fruitijsjes, wel te verstaan.

Dit heb je nodig om ijsjes te maken:

• 1 banaan
• 170 gram aardbeien
• scheutje water
• een blender, 5 ijsvormpjes, 5 ijsstokjes

Zo maak je het:

1. Snijd de banaan en de aardbeien in kleine stukjes.
2. Stop de stukjes aardbei in de blender en blend tot het één glad geheel is en schenk dit daarna in een maatbeker of kommetje.
3. Herhaal dit met de banaan, hier voeg je wel een scheutje water toe om het geheel wat gladder te krijgen.
4. Vul nu 3 van de ijsvormen met het aardbeienmengsel en 2 van de vormpjes met banaan.
5. Plaats alle vormpjes – met een ijsstokje erin – in de vriezer, maar niet te lang! Een klein half uur is goed genoeg.
6. Haal na 30 minuten de vormpjes uit de vriezer en schenk nu wat van de aardbei in de vormpjes met banaan en andersom. Een prachtig kleurenspel!
7. Plaats nu alle ijsjes opnieuw in de vriezer en laat dit minimaal 8 uur lang staan.

Hoe lang kun je ijsjes in de vriezer bewaren?

Maak je zelf ijsjes? Dan kun je ze natuurlijk niet meteen eten. Na ongeveer een nachtje in de vriezer zijn ze goed bevroren en kun je ervan smullen. Maak je een voorraad ijs? Dan blijven ze ongeveer 3 maanden goed in de vriezer. Haal ze uit de vorm en bewaar ze bijvoorbeeld in een afgesloten bakje of diepvrieszakje.