Zijn sapjes en smoothies wel of niet gezond?

Tekst: Maaike van Oostveen

25 mei 2026

Je zou zeggen dat je dag beginnen met een glas vol fruit gezond is. Dat is ook wel een beetje zo, maar ze zijn zeker niet de gezondste opties.

Veel suikers

In fruit zit namelijk veel suikers, waardoor ze zo lekker zoet zijn, maar die ook wat minder gunstig voor je gezondheid zijn. Als je een stuk fruit eet, is dat geen probleem. De vele vezels in fruit zorgen ervoor dat je die suikers goed verwerkt in je lichaam. Als je het fruit perst en het sap overblijft, zijn de vezels grotendeels verdwenen en komen de suikers ‘puurder’ in je lichaam. Dat zorgt voor flinke pieken in je bloedsuikerspiegel en de bijhorende energiedipjes. Je wilt dus liever kauwen op je fruit en groente, dan het drinken.

Lees ook: ’10 ingrediënten die niet in je smoothie mogen ontbreken’

Verrijking van je smoothie of sapje

Maar als je anders helemaal géén fruit binnen zou krijgen, is een smoothie of sapje een optie. En verwerk je er een groente in die je anders nooit zou eten, dan is het ook niet zo’n gek idee. Probeer er dus een verrijking van te maken op je voedingspatroon, met groentes die normaal gesproken niet op je menu staan en bijvoorbeeld een schep havermout en lijnzaad erdoor voor meer vezels.