Dít is wat pure chocolade doet met jouw lichaam

Tekst: Denise Delgado

26 mei 2025

Van alle soorten chocolade is pure misschien niet je eerste keuze, maar je lichaam is er het meest blij mee. Pure chocolade is een guilty pleasure zonder al te veel guilt. Waarom? Wij zetten de voordelen voor je op een rij.

Krachtige antioxidant

Pure chocolade, vooral die met 70% cacao of meer, zit bomvol antioxidanten. Deze stoffen helpen je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen die cellen kunnen aantasten. Antioxidanten worden ook gelinkt aan het vertragen van het verouderingsproces en het verminderen van het risico op bepaalde ziektes. Kortom: pure chocolade is niet alleen lekker, maar ook beschermend.

Brengt je cholesterol in balans

Onderzoek toont aan dat pure chocolade het ‘goede’ HDL-cholesterol kan verhogen en het ‘slechte’ LDL-cholesterol juist kan verlagen. Dat is goed nieuws voor je hart en bloedvaten. Regelmatig een blokje pure chocolade (met mate) kan dus bijdragen aan een gezonder cholesterolprofiel.

Lees ook: Matcha bubble tea is dé groene favoriet onder de boba’s

De perfecte snack voor sporters

Veel sporters zweren bij een stukje pure chocolade na een training, en niet zonder reden. Het bevat koolhydraten, magnesium, ijzer en andere mineralen die bijdragen aan het herstel van spieren. Daarnaast zou het de VO2-max kunnen verhogen: dat is een maat voor je conditie en het vermogen van je lichaam om zuurstof te benutten tijdens inspanning. Ook heeft het een ontstekingsremmend effect, wat je lichaam helpt sneller te herstellen na een pittige workout.

Energieboost in een reepje

Voel je je wat futloos? Pure chocolade geeft je lichaam een snelle energieboost dankzij de natuurlijke suikers en het vleugje cafeïne en theobromine dat het bevat. Daarbij komt ook een beetje serotonine vrij, het gelukshormoon, wat zorgt voor een prettiger humeur. Laat de reep melkchocolade dus eens liggen en kies voor de pure variant. Het is misschien even wennen aan de bitterdere smaak, maar je lijf en je sportprestaties zullen je dankbaar zijn.

Lees ook: Gezond snackrecept: kiwikoekjes gedoopt in pure chocolade

BEELD: GETTY IMAGES