Home
Gezond
Matcha bubble tea is dé groene favoriet onder de boba’s

Matcha bubble tea is dé groene favoriet onder de boba’s

15 mei 2025

Taro, mango en lychee bubble tea kennen we inmiddels wel. Maar heb je de matcha green tea variant al geprobeerd? Of een romige matcha latte met tapiocaballetjes? Deze felgroene Japanse thee verovert steeds meer harten. Matcha bubble tea is niet alleen verrassend lekker op zomerse dagen, maar ook nog eens een gezond(er) alternatief binnen het boba-aanbod.

Japanse groene thee

Matcha is een Japanse groene thee, maar dan in poedervorm. In tegenstelling tot gewone groene thee (waar je alleen het water drinkt waarin de blaadjes getrokken zijn), drink je bij matcha het hele blad. Dat zorgt niet alleen voor een intensere smaak, maar ook voor een boost aan antioxidanten, vitaminen en cafeïne. Geen wonder dat het al eeuwenlang een vast onderdeel is van Japanse theeceremonies.

Hoe ze het maken? Voor een klassieke matcha bubble tea wordt matchapoeder opgeklopt met water, vervolgens gemengd met (plantaardige) melk en geserveerd met tapiocaballetjes. Iets zoeter? Dan kun je er wat vanillesiroop, honing of bruine suiker aan toevoegen. Ook populair: een iced matcha latte met chewy boba voor een verfrissende twist.

Lees ook: 6 heerlijke smoothies om je dag vol energie te beginnen

Person Pouring Green Matcha Into Glass With Milk Bubble Tea At Black Wooden Table, Closeup

Zelf maken

In veel bubble tea-shops kun je matcha inmiddels gewoon bestellen. Maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken. Koop goede kwaliteit matchapoeder (let op: ceremonial grade is het zuiverst), kook tapiocaballetjes uit een pakje en voeg (havermelk) en zoetstof naar smaak toe. Even shaken of blenden en klaar is je zelfgemaakte groene boba!

Lees ook: Matcha is meer dan alleen een trendy drankje!

BEELD: GETTY IMAGES

LEES OOK

Uit andere media

Weekend

Prinses Amalia ontslagen uit ziekenhuis

Goed nieuws voor prinses Amalia. De prinses is ontslagen uit het UMC Utrecht na een geslaagde operatie. Amalia viel dinsdag van haar paard en brak daarbij haar arm. De RVD laat aan RTL Boulevard het volgende weten: “Ze is uit het ziekenhuis ontslagen en werkt nu verder aan haar herstel.” Door de val van Amalia…

Party

ZIEN: Samuel Welten doet 400 optredens per jaar!

Sinds zijn monsterhit ‘Echte Liefde Is Te Koop’ staat de achttienjarige volkszanger Samuel Welten volop in de belangstelling. Zijn nummer werd al gauw een nummer 1-hit op Spotify. De 18-jarige volkszanger was te gast in Shownieuws om te praten over de 400 optredens die hij dit jaar geeft, voldoende slaap en zijn nieuwe single. In…

Vriendin

Suzan en Freek over het succes van hun relatie

Freek en Suzan zijn al jaren gelukkig samen. In een interview met LINDA.vakantieboek, dat werd afgenomen voordat bekend werd dat Freek ongeneeslijk ziek is, vertellen de twee over het succes van hun relatie.

Sante

Waarom steeds meer vrouwelijke zzp’ers kiezen voor een arbeidsongeschiktheidsverzekering

Het aantal vrouwelijke zzp’ers in Nederland groeit al jaren gestaag. Steeds meer vrouwen kiezen bewust voor ondernemerschap, vaak om hun werk te combineren met gezin, vrijheid of persoonlijke missie. Maar waar vrijheid komt, ontbreekt vaak een vangnet. Vooral op het gebied van inkomenszekerheid bij ziekte of een ongeval is het risico groot. Een arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV) biedt dan niet alleen financiële bescherming, maar ook rust en ruimte voor herstel. En dat is precies waarom steeds meer vrouwelijke ondernemers deze stap zetten.

Denise Delgado

Denise is een creatieve freelance journalist. Ze heeft European Studies gestudeerd aan de Haagse Hogeschool en Journalistiek aan KU Leuven campus Brussel. Denise is bedreven in het creëren van content en is een enthousiast, nieuwsgierig en vriendelijk persoon met een enorme wanderlust. Naast haar passie voor reizen, is ze gek op vechtsport, muziek, wijn en fietsen in de natuur.

Meer van Denise