Matcha is meer dan alleen een trendy drankje!

Tekst: Iris te Voert

11 maart 2025

Het lijkt wel alsof matcha ineens de wereld heeft veroverd, toch? Overal waar je kijkt, van hippe koffietentjes tot de schappen in de supermarkt, matcha is overal. Maar wat is dat nou eigenlijk met deze groene poederthee? Waarom is iedereen er zo dol op?

Het lijkt wel alsof we allemaal op zoek zijn naar dat ene magische ingrediënt dat ons leven net dat beetje extra geeft.
Matcha komt oorspronkelijk uit Japan en wordt gemaakt van speciaal verbouwde en bewerkte groene theebladeren. Het is niet zomaar een theetje; het heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw, toen het werd gebruikt door boeddhistische monniken om hun meditatie te ondersteunen. Tegenwoordig is het echter niet alleen voorbehouden aan mediterende monniken. Mensen over de hele wereld zweren bij matcha voor zijn gezondheidsvoordelen en unieke smaak. En eerlijk is eerlijk, er is iets bijzonders aan het drinken van deze felgroene thee. Of je het nu puur drinkt of verwerkt in een latte, het is altijd een ervaring op zich. En ja, het ziet er ook gewoon cool uit op Instagram. Maar buiten dat, wat maakt matcha nou echt zo speciaal?

Wat maakt matcha zo gezond?

Veel mensen drinken matcha voor de gezondheidsvoordelen. En die zijn er zeker! Matcha bevat een hoge concentratie antioxidanten, met name catechinen die helpen om vrije radicalen in het lichaam te bestrijden. Dit kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde huid. Daarnaast bevat matcha L-theanine, een aminozuur dat bekend staat om zijn kalmerende effecten en helpt om stress te verminderen zonder slaperig te worden.
Een ander groot voordeel van matcha is de energieboost die het geeft. Anders dan koffie zorgt matcha voor een langzame en gestage afgifte van cafeïne, waardoor je geen last hebt van die vervelende dip later op de dag. Het is alsof je een energieke maar toch kalme golf van focus en alertheid ervaart. Geen wonder dat zoveel mensen hun kopje koffie hebben ingeruild voor een kopje matcha. Daarnaast wordt er gezegd dat matcha helpt bij gewichtsverlies door het stimuleren van de stofwisseling en vetverbranding. Of dit nu wetenschappelijk volledig onderbouwd is of niet, veel mensen voelen zich gewoon beter en gezonder wanneer ze regelmatig matcha drinken. En soms is dat gevoel al genoeg om positieve veranderingen in je levensstijl te ondersteunen.

Japan kan de vraag niet bijhouden

Met de stijgende populariteit van matcha wereldwijd, zou je denken dat Japan als de geboorteplaats van deze thee, prima in staat zou zijn om aan de vraag te voldoen. Maar niets is minder waar. De vraag naar hoogwaardige matcha overstijgt vaak het aanbod, wat leidt tot hogere prijzen en soms zelfs tekorten. Dit heeft natuurlijk invloed op de markt. Meer landen beginnen nu hun eigen matcha te produceren om aan de stijgende vraag te voldoen. Hoewel dit helpt om de beschikbaarheid te vergroten, rijst de vraag of deze nieuwe bronnen dezelfde kwaliteit kunnen bieden als de originele Japanse thee.
Voor veel liefhebbers blijft authentieke Japanse matcha toch dé standaard. De unieke omstandigheden waarin de theeplanten groeien – zoals schaduwteelt en handmatige oogst – dragen bij aan die onmiskenbare smaak en kwaliteit. Dit betekent echter ook dat wie echt hoogwaardige matcha wil, bereid moet zijn om wat dieper in de buidel te tasten.

Wat betekent dit voor de markt?

De groeiende vraag naar matcha betekent ook dat steeds meer bedrijven zich op deze markt storten. Nieuwe merken duiken op als paddenstoelen uit de grond, elk met hun eigen variaties en beloftes. Dit kan het lastig maken voor consumenten om door de bomen het bos nog te zien en echt kwalitatieve producten te onderscheiden van minder goede imitaties.
Aan de andere kant zorgt dit ook voor meer innovatie en diversiteit binnen het aanbod. Van traditionele ceremoniële matcha tot matcha-infused snacks en schoonheidsproducten – er is voor ieder wat wils. Deze diversiteit maakt het makkelijker voor mensen om matcha op verschillende manieren in hun dagelijkse routine op te nemen.

JOY of MATCHA als jouw nieuwe favoriet

Midden in dit groene landschap van mogelijkheden springt één merk er echt uit: JOY of MATCHA. Dit merk biedt 100% biologische A-grade ceremonial matcha aan, wat betekent dat je altijd zeker bent van topkwaliteit. Geen toegevoegde suikers of smaakstoffen, gewoon pure matcha zoals het hoort. De smaak is rijk en vol met diepte, een perfecte balans tussen zoet en umami. Maar het gaat niet alleen om smaak; JOY of MATCHA biedt ook gezondheidsvoordelen die moeilijk te negeren zijn. Van langdurige energie tot ondersteuning bij gewichtsverlies – het lijkt wel alsof dit merk alles heeft wat je nodig hebt in een kopje thee.

Dit artikel is een partnerbijdrage.
Foto: Pexels