Welke voedingsstoffen zitten in noten?

Ook zo dol op noten? Voor wie graag een handje noten eet als snack: deze voedingsstoffen krijg je binnen als je noten eet…

1. Paranoten

Zit vol met: selenium, dit spoorelement beschermt je cellen tegen beschadiging en zorgt voor een goede weerstand.
Hoeveel: met zo’n 6 tot 5 noten kom je al aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid selenium (50 microgram).

Lees ook: ‘Dit zijn de gezondste noten‘

2. Cashewnoten

Zit vol met: ijzer. Dit mineraal is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en je stofwisseling.
Hoeveel: de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer voor vrouwen is 15 milligram. Voor vrouwen na de menopauze is dat 9 milligram. Met ongeveer 15 tot 20 noten zit je goed.

3. Amandelen

Zit vol met: vitamine E. De meeste noten bevatten vitamine E, maar amandelen zijn het rijkst aan dit krachtige antioxidant dat gezonde cellen beschermt tegen vrije radicalen.
Hoeveel: 30 amandelen per dag leveren circa 9 milligram vitamine E op. Zo kom je makkelijk aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 8 milligram.

4. Walnoten

Zit vol met: omega-3-vetzuren. Deze gezonde vetten beschermen je tegen hart- en vaatziekten en kunnen helpen bij het voorkomen van een depressie.
Hoeveel: eet 10 walnoten per dag en je hebt al voldoende alfa-linoleenzuur binnen, het bekendste omega-3-vetzuur.

5. Pistachenoten

Zit vol met: koper, belangrijk voor een goede werking van je afweersysteem en zorgt voor de vorming van pigment in je haar.
Hoeveel: gemiddeld heb je dagelijks 1,2 milligram koper nodig. Met zo’n 50 pistachenoten zit je al op de helft. De rest haal je uit andere voedingsmiddelen, zoals groente (met name peulvruchten), fruit en brood.