Waarom smaakt koriander naar zeep?
8 mei 2023
Vind jij koriander naar zeep smaken? Laat je niet voor gek verklaren, het ligt namelijk aan je genen.
Naar schatting vindt tussen de 4 en 14 procent van de mensen koriander naar zeep smaken. Volgens onderzoek hebben die mensen één ding met elkaar gemeen: bepaalde receptoren zorgen ervoor dat de geur van aldehyde uit koriander wordt opgepikt. Deze chemicaliën zitten ook in zeep.
Lees ook: ‘Recept: lamsburger met munt, koriander en komkommeryoghurt‘
Ik haat koriander
De website I hate coriander heeft vandaag zelfs uitgeroepen tot dag om koriander te haten. Het gaat niet alleen om het haten. De website wil ervoor zorgen dat restaurants gaan aangeven als een gerecht koriander bevat, dit om de zeepsmaak te voorkomen.
