category colour brushLekker

Lekkere hapjes voor een picknick

Een checklist met de lekkerste hapjes en andere dingen die je niet mag vergeten.

Wraps
Makkelijk te maken en makkelijk mee te nemen: wraps. Maak een basic versie met roomkaas, kipfilet, kruiden, zongedroogde tomaatjes en sla of leef je uit met de ingrediënten die nog in je koelkast liggen. Lees ook: Zo rol je een wrap op.

Salade
Salade en pastasalade zijn ideale zomerse maaltijden. Probeer eens net iets anders, zoals couscoussalade met gele kiwi, lekker fris!

Zelfgemaakte kaasstengels
Snijd plakjes bladerdeeg in tweeën. Je kunt twee plakjes bladerdeeg aan elkaar plakken voor langere kaasstengels. Draai het bladerdeeg tot een spiraal, besprenkel ze met een beetje olijfolie, kaas en kruiden naar smaak. Bak de kaasstengels krokant in de oven (ongeveer 20 minuten op 200 graden, afhankelijk van je oven).

Diverse kleine hapjes
Gehaktballetjes in tomatensaus, spiesjes met tomaat, basilicum en mozzarella, olijven, blokjes kaas, parmaham of dadels met chorizo in filodeeg.

Fruitsalade
Fruitsalade is bij iedere picknick populair. Snijd je favoriete fruit en stop het in een goed afsluitbare bak. Je kunt voorkomen dat fruit bruin wordt door er een beetje citroensap overheen te sprenkelen. Ook lekker: spiesjes met meloen en ham.

Stokbrood
Vergeet het stokbrood met dipjes zoals kruidenboter, hoemoes en tapenade niet.

Verder niet vergeten...
- Een picknickkleed. Er bestaan picknickkleden met een plastic onderkant, zelfs als het gras een beetje vochtig is, blijft de bovenkant van het kleed droog.
- Bordjes, bestek en glazen
- Een koeltas gevuld met koelelementen en alle koude hapjes en drankjes.
- Een kurkentrekker, niets zo jammer als de meegebrachte fles wijn niet kunnen opentrekken.

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest