5 gezonde snacks voor in de avond
Met deze tussendoortjes wordt het makkelijker om ’s avonds een gezonde keuze te maken.
Heb je ’s avonds na het eten nog vaak zin om te snacken? Met deze makkelijke receptideeën lukt het je om voor een gezond tussendoortje te kiezen.
Kaas-appelstroop abrikozen
Bevat: vitaminen, vezels en ijzer
Goed voor: je darmwerking en stofwisseling
* 4 grote gedroogde abrikozen * smeerbare geitenkaas * appelstroop
Maak met een mes een inkeping in de abrikozen, smeer er geitenkaas en een beetje appelstroop in.
Italiaanse guacamole
Bevat: gezond vet, vitamine A en C, het antioxidant lycopeen en de mineralen calcium, magnesium en ijzer
Goed voor: je huid, haar, gebit, weerstand, bescherming tegen schadelijke stoffen, botten, zenuwen en stofwisseling
* 1 avocado * 8 zongedroogde tomaten * 4 blaadjes basilicum * olijfolie * knoflook
Prak de avocado fijn in een kom. Snijd de zongedroogde tomaten en basilicumblaadjes fijn. Pers de knoflook en doe het samen met een kleine scheut olijfolie bij het mengsel. Prak alles nog een keer door. Dip de guacamole met crackers of stukjes volkoren pitabrood.
Banaan-pistache plakken
Bevat: gezonde vetten, eiwitten, koolhydraten en vezels
Goed voor: je energie, spierherstel en darmwerking
* 1 grote banaan * 50 g rauwe chocolade * handje pistachenoten
Smelt in de chocolade in een kom in een pannetje water. Schil de banaan en leg hem op een snijplank. Smeer de gesmolten chocola over de bovenkant van de banaan. Hak de pistachenootjes grof en strooi deze over de chocolade. Zet de ‘banaanrol’ een uur in de koelkast om hem hard te laten worden. Snijd de rol hierna in plakjes.
Chiapudding met kokos en frambozen
Bevat: vezels, gezond vet, foliumzuur en vitamine C
Goed voor: je darmwerking en weerstand
* 250 g frambozen * 3 el chiazaad * 100 ml kokosmelk * 2 el geraspte kokos
Prak de frambozen fijn met een vork. Roer het chiazaad, de kokos en de kokosmelk erdoor. Schenk de pudding in een potje en laat hem een uur opstijven in de koelkast.
Toast met hüttenkäse, kaneel en blauwe bessen
Bevat: koolhydraten, vezels en vitamine K, C en mangaan
Goed voor: je energie, darmwerking en weerstand
* 1 snee volkorenbrood * bakje hüttenkäse * 1 tl kaneel * hand blauwe bessen
Rooster het brood in een toaster. Laat even afkoelen en beleg met hüttenkäse, kaneel en blauwe bessen.
Bron: Archief | Beeld: Shutterstock
Tip van de redactie
FLASKE BPA-vrije drinkfles
