Home
Food
Zó weet je of een pompoen rijp is

Zó weet je of een pompoen rijp is

13 oktober 2026

Het pompoenseizoen is begonnen! Ze zijn niet alleen populair als decoratie, maar ook heerlijk om te eten. Maar welke pompoenen kun je gebruiken in gerechten? En hoe weet je of een pompoen rijp is? Hier lees je waar je op let.

Popualire pompoensoorten

Wie in de supermarkt loopt, ziet verschillende soorten pompoen: geel, oranje, groen en zelfs gestreept. De bekendste pompoensoort is de oranje pompoen, die we vaak uithollen voor Halloween. Maar je kunt ‘m ook prima eten, bijvoorbeeld in soep.

Lees ook 3 redenen om vandaag pompoen te eten

Flespompoen

De flespompoen is lichtoranje of beige van kleur en heeft een lange hals. Hij smaakt een beetje nootachtig en zoet. Hoewel je ‘m ook rauw kunt eten, wordt ‘ie meestal geroosterd. De schil van een flespompoen is eetbaar, maar vrij stevig.

Hokkaido

Deze Japanse pompoen is klein, rond en zowel vanbuiten als vanbinnen donkeroranje. Je kunt ‘m met schil en al eten en hij is geschikt voor veel verschillende gerechten.

Lees ook 3 snelle en gezonde herfstsoepen voor drukke avonden

Zo zie je of een pompoen rijp is

Heb je zin om te koken met pompoen? Dan wil je natuurlijk een rijpe kiezen. Aan de buitenkant is dat niet altijd makkelijk te zien, maar met deze trucjes kom je er snel achter:

Kijk naar de steel

Is die nog groen, dan is de pompoen waarschijnlijk niet rijp. Een droge, verkurkte steel betekent dat ‘ie klaar is om te eten.

Klop erop

Klinkt de pompoen hol, dan is hij rijp.

Kies voor een pompoen met steel

Zonder steel rot hij sneller. Oogst je zelf? Snijd ‘m dan af met een stukje steel eraan.

LEES OOK

Uit andere media

Food

13 wekenecho verdwijnt na 2027: dit is waarom

Wie zwanger is, kan nu nog kiezen voor een echo rond de dertiende week van de zwangerschap. Maar daar komt na 2027 een einde aan. Uit onderzoek blijkt namelijk dat deze vroege echo niet altijd een betrouwbare uitslag geeft. Daarom heeft minister Sophie Hermans van Volksgezondheid, Welzijn en Sport besloten de 13 wekenecho niet standaard aan te bieden.

Food

Romee Strijd weken in onzekerheid over Victoria’s Secret-show: ‘Ik voel me niet gesteund’

Romee Strijd (31) zal zondag niet te zien zijn tijdens de Victoria’s Secret Fashion Show in Los Angeles. Het model kreeg na weken van onzekerheid te horen dat ze niet was geselecteerd. Op TikTok vertelt ze geëmotioneerd over haar teleurstelling en uit ze kritiek op haar modellenbureau.

Food

Zó weet je of een pompoen rijp is

Food

Belinda Meuldijk zwijgt over familiebreuk: ‘Soms is zwijgen gewoon het verstandigst’

Belinda Meuldijk is onlangs oma geworden van een kleinzoon, maar het babynieuws bereikte haar pas weken na de geboorte. De moeizame verhouding met haar zoon Robbert de Nijs zorgt al langer voor vragen. Hoewel de belangstelling vanuit de media groot is, wil de tekstschrijfster niet ingaan op de familieproblemen. Tegenover Party legt Belinda uit waarom ze bewust haar mond houdt.

Maaike van Oostveen

Maaike werkt sinds 2019 als (freelance) redacteur en content creator. Dit deed ze onder andere voor merken en titels als NTR, CosmoGIRL! en Corendon. Met een grenzeloze nieuwsgierigheid en veel enthousiasme schrijft ze voor Santé over alles wat het leven leuker, makkelijker en gezonder maakt. Als reisliefhebber haalt ze inspiratie uit verschillende culturen, terwijl haar liefde voor dieren en goede koffie haar dagelijkse geluksmomentjes vormen. Naast het creëren van inspirerende content voor Santé, is ze ook actief op TikTok of kan je haar tegenkomen op evenementen als hostess.

Meer van Maaike