3 redenen om vandaag pompoen te eten
3 februari 2023
Pompoen is gezonder dan je denkt. Een goede reden om pompoen vandaag op het menu te zetten.
1. Pompoen is gezond
In pompoen zitten zo’n 20 calorieën per 100 gram en daarnaast zit er bijna geen vet in. Ook bevat verse pompoenpuree twee keer je dagelijkse dosis vitamine A. De pepitazaden zijn daarnaast heel gezond om te roosteren en toe te voegen aan bijvoorbeeld een salade.
Lees ook: ‘Op het menu: pompoen‘
2. Weinig calorieën, veel vezels
Pompoenen bevatten weinig calorieën en veel vezels. Ze zijn daardoor erg goed voor je stoelgang.
3. Het is niet moeilijk om pompoen te bereiden
Zo’n enorme pompoen ziet er misschien een beetje intimiderend uit, maar het bereiden ervan is niet moeilijk. Als je pompoen goed verhit, wordt de schil zacht. Het is daarom niet nodig om pompoen te schillen. Je kunt pompoen smoren, roerbakken, grillen of er soep van maken. Het is heerlijk met pasta, risotto of Indiase curry. Eet smakelijk!
Beeld: Getty Images
Tip van de redactie
Tip van de redactie
Wilma Van Grinsven-Padberg onthult in dit boek de geheimen van de mediterrane levensstijl, waarom het zo gezond is en wat de mensen in deze regio eten. Ontdek de recepten van lokale foodies voor een heerlijke en gezonde start! Voor meer informatie klik op onderstaande button.
TEKST EN RECEPT MANON DAELMANS
BEELD GETTYIMAGES
Uit andere media
Meer van Santé
