category colour brushLekker

3 redenen om vandaag pompoen te eten

Het is vandaag Halloween en pompoen is onlosmakelijk aan dit feest verbonden. Een goede reden om pompoen vandaag op het menu te zetten.

 

1. Pompoen is gezond

Pompoen zo'n 20 calorieën per 100 gram, daarnaast zit er bijna geen vet in. Verse pompoenpuree bevat twee keer je dagelijkse dosis vitamine A. De pepitazaden zijn daarnaast heel gezond om te roosteren en toe te voegen aan bijvoorbeeld een salade.

Lees ook: 'Op het menu: pompoen'

2. Weinig calorieën, veel vezels

Pompoenen bevatten weinig calorieën en veel vezels. Ze zijn daardoor erg goed voor je stoelgang.

3. Het is niet moeilijk om pompoen te bereiden

Zo'n enorme pompoen ziet er misschien een beetje intimiderend uit, maar het bereiden ervan is niet moeilijk. Als je pompoen goed verhit, wordt de schil zacht. Het is daarom niet nodig om pompoen te schillen. Je kunt pompoen  smoren, roerbakken, grillen of er soep van maken. Het is heerlijk met pasta, risotto of Indiase curry.

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest