Is sparkling tea een gezond alternatief voor wijn?

Tekst: Redactie Santé

25 augustus 2026

Heb je soms zin in iets feestelijks, maar dan zonder alcohol? Dan is sparkling tea misschien iets voor jou. Het bruisende alternatief voor champagne duikt steeds vaker op: in restaurants, bij speciaalzaken, zelfs in de supermarkt. Maar wat zit er eigenlijk in zo’n fles?

Thee met koolzuur

In de basis is sparkling tea simpel: thee met koolzuur. Vaak wordt hoogwaardige thee, zoals witte thee, groene thee, oolong of jasmijnthee, eerst koud getrokken (cold brew). Daarna krijgt de drank een lichte bubbel. Het resultaat: fris, sprankelend en verrassend complex van smaak. Sommige producenten combineren meerdere soorten thee tot een blend, een beetje zoals wijnmakers verschillende druiven mengen. Het Deense merk Copenhagen Sparkling Tea zette die stijl op de kaart. Hun blends van witte thee, groene thee en jasmijn staan inmiddels op menukaarten in restaurants wereldwijd als alcoholvrij alternatief bij een diner.

Lees ook Zelf ijsthee maken? Probeer deze 10 simpele en verrassende recepten

Twee soorten

De populariteit van sparkling tea komt vooral uit de gastronomie. Chefs zochten een alcoholvrij alternatief voor wijnarrangementen. Alcoholvrije wijn mist vaak body en structuur. Thee kan dat deels opvangen: de tannines geven een licht bittertje en zorgen voor meer diepte in de smaak. Niet elke sparkling tea is hetzelfde. Grofweg zijn er twee soorten. De eerste is tea-first sparkling tea, waarbij thee en kruiden echt de basis vormen. De tweede categorie bestaat uit tea-wine hybrids: drankjes waarin gedealcoholiseerde wijn wordt gecombineerd met thee-infusies. Die smaken vaak iets voller en wijnachtiger.

Bubbels

Goed om te weten: sparkling tea is iets heel anders dan bubble tea. Bubble tea is een zoete melk- of ijsthee met tapiocaballetjes. Sparkling tea draait juist om verfijnde smaken, subtiele bubbels en een droge, volwassen stijl.

4 tips bij het kiezen van sparkling tea

1. Check het suikergehalte

Sparkling tea heeft een gezonder imago dan frisdrank, maar dat betekent niet automatisch dat er weinig suiker in zit. Sommige varianten bevatten nauwelijks suiker, terwijl andere behoorlijk zoet zijn. Check dus altijd het etiket. Minder dan ongeveer 5 gram suiker per 100 ml is een goede richtlijn als je een frisse, droge variant zoekt.

2. Let op cafeïne

Veel sparkling tea’s worden gemaakt van groene, witte of zwarte thee. Die bevatten van nature cafeïne. Dat is geen probleem overdag, maar minder handig laat op de avond. Wil je cafeïnevrij? Kies dan een variant op basis van kruidenthee.

Lees ook Alles over minderen met alcohol

3. Tea-only of met gedealcoholiseerde wijn?

Niet elke sparkling tea is puur thee. Sommige producenten gebruiken gedealcoholiseerde wijn als basis en voegen daar thee-infusies aan toe. Dat geeft een voller mondgevoel en een smaak die dichter bij prosecco of champagne ligt. Zoek je iets fris en licht? Ga dan voor tea-only.

4. Droog of lichtzoet?

Net als bij wijn bestaan er verschillende stijlen. Droge varianten smaken frisser en hebben vaak een subtiel bittertje van de thee. Perfect als aperitief of bij hartige gerechten. Lichtzoete varianten zijn toegankelijker en combineren beter met pittige gerechten of desserts.

Tekst: Crissy Mulder