Waarom het niet nodig is om je bord leeg te eten
9 februari 2023
Als kind vertelden je ouders je waarschijnlijk dat je je bord leeg moest eten. Grote kans dat je dat nog steeds altijd netjes doet. Maar waarom eigenlijk?
Het is zo’n gewoonte dat we er vaak niet eens bij nadenken: dooreten tot je bord leeg is. Prima natuurlijk als je trek hebt, maar misschien eet je je bord ook leeg terwijl je eigenlijk al genoeg hebt. Of je schept nog een keer op, want je wilt geen eten weggooien. Op die manier eet je al snel te veel.
Onderzoekers van de universiteit van Liverpool ontdekten dat wie als kind heeft geleerd zijn bord leeg te eten, op latere leeftijd meestal moeilijk restjes kan laten liggen. En dat heeft een negatief effect op je BMI, aldus de onderzoekers.
Lees ook: ‘5 manieren om niet te veel te eten‘
Intuïtief eten
Stap dus af van het idee dat je bord per se leeg moet. Restjes kun je prima invriezen, verwerken in een volgende maaltijd of de volgende dag als lunch eten. Luister in plaats daarvan naar de signalen van je lijf (honger, trek, dorst) en vergeet eten op aangewezen tijden en volgens bepaalde regels. Eet wanneer je lichaam erom vraagt. En luister óók wanneer je lichaam je vertelt dat het vol zit, in plaats van je bord leegeten omdat je dat gewend bent.
Bron: Santé archief, tekst: Annemiek de Gier
