Slim barbecueën: zo houd je het lekker en leuk voor jong en oud
19 juni 2025
Zodra het mooi weer is, zie je overal rookpluimpjes uit de tuinen opstijgen: het barbecueseizoen is begonnen! Tijd voor een glas sangria, de kinderen spetteren in een opblaasbadje en de kooltjes gloeien rustig na. Het perfecte recept voor een gezellige avond in eigen tuin.
Licht op de maag, langer genieten
Tijdens een barbecue zitten veel mensen al snel vol door grote stukken vlees, brood en aardappelsalade. Zonde, want er is een manier om juist lekker lang van je barbecue te genieten. Kies voor lichtere opties die minder snel vullen, zodat je daarna nog prima een dansje kunt doen in je achtertuin. Denk aan kipsaté, gemarineerde garnalenspiesjes, gegrilde groenten zoals paprika, courgette en champignons of kleine halloumiblokjes op een spies. Ook mini-tortilla’s met pulled chicken of een frisse watermeloen-fetasalade zijn ideaal om je gasten tevreden te houden, zonder dat ze uitbuiken in een tuinstoel hoeven te hangen.
Blijf gehydrateerd
Met warm weer is hydratatie key. Zorg voor voldoende (fruit)water met schijfjes citroen, komkommer of munt. Wil je iets feestelijkers? Zet een grote kan sangria klaar (eventueel een alcoholvrije variant voor iedereen) of maak ijskoude mocktails met bruiswater, bessen en munt. Voor bierliefhebbers zijn lichte pilseners of radlers perfect, terwijl witte wijn of rosé het goed doen als ze ijskoud zijn. Tip: zet flessen in een teil met ijsblokjes, zo blijft alles lekker koel én ziet het er gezellig uit.
Lees ook: Hoe maak je je tuin lenteklaar? 5 tips voor meer comfort en sfeer
BBQ fun voor de kleintjes
Ook kinderen maak je blij met een barbecue, zeker als er iets te doen én te snoepen valt. Laat ze zelf hun spiesjes rijgen met stukjes worst, tomaat en kaas, of marshmallows klaarleggen voor een toetje boven de grill (met begeleiding natuurlijk). Speelgoedbarbecues of een mini-picknicktafel maken het extra speciaal. Laat ze hun eigen drankje mixen aan een ‘kinder-cocktailbar’ met siroop, fruit en parasolletjes. En heb je de ruimte? Zet een opblaaszwembadje neer, gegarandeerd waterpret en een ideale manier om de kinderen lekker bezig en afgekoeld te houden!
Lees ook: Van kippenpoot tot garnalenspies: dít wil je op je barbecue
BEELD: GETTY IMAGES
LEES OOK
Uit andere media
Denise Delgado
Denise is een creatieve freelance journalist. Ze heeft European Studies gestudeerd aan de Haagse Hogeschool en Journalistiek aan KU Leuven campus Brussel. Denise is bedreven in het creëren van content en is een enthousiast, nieuwsgierig en vriendelijk persoon met een enorme wanderlust. Naast haar passie voor reizen, is ze gek op vechtsport, muziek, wijn en fietsen in de natuur.
Meer van Denise
