Zo maak je gekleurde hummus

Een romige hummus maak je met kikkererwten, citroensap, tahin, zout en olijfolie. Voeg een paar extra ingrediënten toe in je blender of keukenmachine en creëer een regenboog op je bord.

Bekijk het basisrecept voor hummus.

Paarse hummus
Vervang de kikkererwten voor zwarte bonen om een paar kleur tevoorschijn te toveren. Voeg 2 knoflookteentjes toe en 3 kleine jalapeňopepertjes. Garneer met dunne plakjes jalapeňo.

Groene hummus
Voeg 2 knoflookteentjes en 1 kopje gekookte erwten toe. Als topping kun je er fijngesneden munt overheen strooien.

Gele hummus
Voor een gele kleur voeg je een theelepel kurkuma toe en een stronk geroosterde bloemkool.

Oranje hummus
Vervang de kikkererwten door witte bonen met een half kopje geroosterde pompoenpitten, 3 knoflookteentjes en een theelepel gerookte paprikapoeder. Strooi er een paar pompoenpitten over ter garnering.

Rode hummus
Voeg 2 geroosterde bieten, 1 theelepel gerookte paprikapoeder en een teentje knoflook toe.

Bron: Archief, Purely Elizabeth | Beeld: Shutterstock

Tip van de redactie

ASICS GT-2000 Sportschoenen

Gezond/Kwalen

4 oplossingen voor hielspoor

Hielspoor: het ene moment loop je als een kievit, het andere moment heb je ineens pijn in je hiel. Waarschijnlijk is het hielspoor. Heel pijnlijk, maar vooral heel vervelend. Dit zijn onze oplossingen om hielspoor te verlichten of te verhelpen. Met dank aan hielspoorinfo.nl

Recepten

Bloemkoolsoep met bacon en tijm

Bloemkool is heerlijk om soep van te maken. IN plaats van bacon kun je in dit recept ook vegetarische bacon stukjes gebruiken. En de crème fraîche is er uiteraard ook in een Vega variant.

Beauty & Lifestyle/Huis, tuin & keuken

Waarom elke kat deze mand wil hebben

Ben jij een trotse kattenmoeder? Dan weet je als geen ander hoe belangrijk het is om je lieve pluizenbol een fijne plek te geven om te ontspannen. Ontdek deze prachtige kattenmand waarin elke kat zich direct thuis voelt.

Tip van de redactie

Smoovv elektrische tandenborstel en mondhygiëne set

Gezond/Kwalen

4 oplossingen voor hielspoor

Hielspoor: het ene moment loop je als een kievit, het andere moment heb je ineens pijn in je hiel. Waarschijnlijk is het hielspoor. Heel pijnlijk, maar vooral heel vervelend. Dit zijn onze oplossingen om hielspoor te verlichten of te verhelpen. Met dank aan hielspoorinfo.nl

Recepten

Bloemkoolsoep met bacon en tijm

Bloemkool is heerlijk om soep van te maken. IN plaats van bacon kun je in dit recept ook vegetarische bacon stukjes gebruiken. En de crème fraîche is er uiteraard ook in een Vega variant.

Beauty & Lifestyle/Huis, tuin & keuken

Waarom elke kat deze mand wil hebben

Ben jij een trotse kattenmoeder? Dan weet je als geen ander hoe belangrijk het is om je lieve pluizenbol een fijne plek te geven om te ontspannen. Ontdek deze prachtige kattenmand waarin elke kat zich direct thuis voelt.