Dít eet tv- en radiomaker Lauren Verster op een dag
16 augustus 2026
In de rubriek ‘Eetdagboek van’ nemen we deze keer een kijkje in die van schrijver, tv- en radiomaker en presentatrice Lauren Verster.
Wie is Lauren Verster?
Lauren Verster (46) is tv- en radiomaker, presentator en schrijver. Ze werd bekend met reis-, interview- en reportageprogramma’s, zoals Lauren verslaat en Lauren! Ook was ze het gezicht van verschillende avonturenprogramma’s, waaronder Fort Boyard en Expeditie Poolcirkel.
Momenteel werkt Lauren bij BNR en recent nam ze een programma op voor NPO. Ze is radiopresentator op NPO Radio 2 en heeft een eigen podcast, Beauty bullshit?, waarin ze als kritische ‘anti-influencer’ misleidende claims van beautyproducten onderzoekt en bespreekt. Ook werkt Lauren als dagvoorzitter en spreker en geeft ze communicatietrainingen. Lauren woont met haar vriend Jasper Diepeveen en hun twee dochters en zoon in Amsterdam.
Het eetdagboek van Lauren Verster
Ontbijt
“Dat verschilt nogal. Soms neem ik drie of vier boterhammen met beleg, soms een stuk cake, soms alleen twee matcha lattes en soms de restjes van de rest van de familie. Met drie kinderen onder de tien en een onregelmatig werkritme is elke ochtend anders.”
Lunch
“Meestal lunch ik ergens met een belegd broodje, in een lunchtent of bijvoorbeeld op de redactie van Audiohuis, waar ik mijn podcast maak. Eventueel met nog iets erbij, een Liga of fruit. Plus een matcha latte of een decafé met veel melk.”
Avondeten
“We eten meestal met z’n vijven aan tafel. We hebben een abonnement op Crisp: een soort HelloFresh, maar dan anders. Dus ik kook vaak. En soms heb ik daar geen zin in en doe ik patat in de airfryer of een pizza in de oven. Als toetje geef ik de kids meestal yoghurt of een waterijsje en ik doe zelf mee.”
Tussendoor
“Tja, wat niet? Ik ben echt een grazer… hapje hier, snoepje daar. Een appel, koek, paprika, dropje, kaasje, chocolade, van alles. Vooral als ik moe ben, ga ik snacken. Of als ik me verveel. Verder drink ik absurd veel plantaardige melk; kokosmelk, havermelk, sojamelk….ik doe het in de matcha, in de koffie, overal in. Ik denk dat ik dagelijks wel anderhalve liter van dat zoete spul naar binnen werk.”
LEES OOK
Interview: Belinda Fallaux | Fotografie: Bart Honigh
Uit andere media
Meer van Santé
