Meloenijs

Zelf meloenijs maken? Dit oersimpele recept vliegt het internet over

Twee ingrediënten en een paar uur geduld: meer heb je niet nodig voor het meloenijs dat momenteel miljoenen keren wordt gedeeld op TikTok en Instagram.

Het recept is zó simpel dat je je bijna afvraagt waarom je het niet eerder hebt geprobeerd.

Zo maak je het

Snijd een cantaloupe doormidden, verwijder de pitjes en leg de twee helften een nachtje in de vriezer zodat het vruchtvlees hard wordt. Haal daarna de meloen eruit en schenk een scheut kokosmelk in het kuiltje waar eerst de pitjes zaten. Schraap daarna met een lepel steeds wat van het bevroren vruchtvlees los en roer dat meteen door de kokosmelk. Voor je het weet ontstaat er een romig ijsje dat je gewoon uit de schil kunt eten. Oh, en een tip van Flip: maak het af met wat geroosterde kokos, verse munt of een paar blokjes mango als je zin hebt in een tropische twist.

watermeloen
Lees ook 3 manieren om een watermeloen te snijden

Daarom is iedereen fan

Geen blender, geen ijsmachine en geen ingewikkeld recept: wij snappen wel waarom deze zomerse hack momenteel het internet over vliegt. Ook Jet van Nieuwkerk heeft ‘m gemaakt. Bekijk het resultaat hier.

LEES OOK

Uit andere media