category colour brushLekker

Wat is dat laagje water op mijn yoghurt?

Je opent je bakje yoghurt en ziet dat er een dun laagje water op ligt. Wat is dat eigenlijk? En roer je het erdoorheen of giet je het eraf?

 

Wat is het?

Het laagje vocht is wei. Voor sommigen misschien beter bekend onder de Engelse naam 'whey'. Het bestaat voornamelijk uit water, vandaar de transparante kleur.

Lees ook: 'Een gezichtsmasker van yoghurt'

Is het gezond?

Ja, er zitten namelijk enkele voedingsstoffen in wei. Bijvoorbeeld proteïne, potassium en calcium. Je kunt het daarom best door je yoghurt roeren. Vind je dat een vies idee? Giet het dan weg, voor de smaak van je yoghurt maakt het geen verschil.

Gerelateerde artikelen

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest