Hoe bewaar je bieten?

Handig om te weten.

Zomerbieten
Rauwe zomerbieten met loof zijn ongeveer een week houdbaar. Hebben je bieten geen loof, dan houden ze het meestal een dag of drie vol.

Winterbieten
Van oktober tot april zijn de winterbieten te koop. Deze bieten zijn iets groter en hebben geen loof. Rauwe winterbieten kun je op een koele plaats lang bewaren.

Gekookte bieten
Gekookte bieten kun je twee dagen in de koelkast bewaren of tot twaalf maanden in de vriezer.

Geblancheerde bieten
Je kunt geblancheerde bieten tot 12 maanden in de vriezer bewaren.

→ Gebruik niet alleen de richtlijnen, maar ook je zintuigen.

Lees ook: Recepten met rode bieten

Beeld: Shutterstock