Cheesecake Op Een Bord

Belachelijk lekker: deze supersnelle cheesecake wil je proeven

Tekst: Malu Pesulima

23 januari 2026

Ben je dol op cheesecake, maar vind je het een gedoe om te maken? Blijf hangen, want van dit (oersimpele) recept ga je zeker watertanden.

En het mooie: het kost je slechts vijf minuten. Oké, én wat wachttijd.

Cheesecake met twee ingrediënten

De ‘Japanse’ cheesecake gaat als een razende het internet over. Niet zo gek ook: je hebt slechts twee ingrediënten nodig en werkelijk iedereen kan het maken. Hoe? Trek een bak Griekse yoghurt open, duw er wat Lotus-koekjes in, sluit het bakje af en zet het (minimaal) twee uur in de koelkast. Het resultaat: een mierzoete, maar frisse cheesecake die iedereen wil proeven.

Aftoppen

Wil je wat variëren? Dan kun je de boel ook aftoppen met kaneelsuiker, speculoospasta, geplette aardbeien of ander fruit dat je lekker vindt. Ook een tip: verwissel de Lotus-koekjes voor Oreo’s. Wij zeggen: eet smakelijk!

LEES OOK

Rode huid door rosacea in de winter? Deze verzorging kan je helpen
6x zo versterk je je veerkracht (en dít levert het je op)
Je verwacht ’t niet: dit is de smerigste plek in de keuken
6 unieke reisbestemmingen voor 2026

Uit andere media

Reisbestemmingen in 2026
Sante

6 unieke reisbestemmingen voor 2026

2026 het jaar voor iets nieuws! Vergeet de standaard hotspots en zet deze 6 unieke reisbestemmingen op je wishlist.
Berichten Ex
Vriendin

Guusje: ‘Ik lees stiekem nog steeds alle berichten van mijn ex, hij is nooit uitgelogd’

“Ik weet dat het niet gezond is, dat voel ik zelf ook wel. Maar zolang alles nog openstaat, kijk ik. Niet omdat ik per se wil, maar omdat ik het niet kan laten.” Guusje (33) leest nog dagelijks mee in het leven van haar ex, een halfjaar nadat hij haar bedroog.
René Van Der Gijp Talpa
Party

Houdt René van der Gijp de komst van Victor Vlam tegen bij Vandaag Inside?

De geruchtenmolen draait op volle toeren: houdt René van der Gijp de komst van Victor Vlam tegen bij ‘Vandaag Inside’? Achter de schermen zou al langer worden gesproken over een mogelijke uitbreiding van de rol van mediadeskundige Victor Vlam in het programma, maar volgens insiders ligt dat gevoelig. René zou weinig voelen voor een extra…
Sylvie Meis Tassenroof
Weekend

Verdachte inbraak Sylvie Meis bekent schuld en heeft spijt: ‘Ik vraag om een kans’

Terwijl Sylvie Meis in de zomer van 2023 met haar zoon van Ibiza geniet, slaan inbrekers toe in haar woning in Hamburg. De buit: luxe spullen ter waarde van meer dan een half miljoen euro. Inmiddels heeft een verdachte schuld bekend, meldt ‘Hamburger Abendblatt’, maar over zijn mededader blijft hij stil.
Meer van Malu