×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Recept voor pizza met vijgen

Recept voor pizza met vijgen
27.10.2017 - Redactie

Deze pizza met vijgen doet het ook goed op een borrelplank. Hou er rekening mee dat het deeg dat je vers maakt meerdere keren moet rijzen.


Ingrediënten
Voor 4 pizza’s

  • 10 g verse gist
  • 1 dl DREAM Almond Oat, lauw opgewarmd
  • 7 cl water, lauw opgewarmd
  • 300 g bloem
  • ½ tl zout
  • 1,5 el olijfolie
  • 1 handje bloem
  • 2 el olijfolie
  • 2 el rozemarijn, fijngesneden
  • ¼ tl pili pili in vlokken
  • 4 verse vijgen, in kwartjes
  • 8 plakjes pancetta
  • handvol rucola

Aan de slag

1. Los de gist op in de lauwe Almond Oat drank en het lauwe water. Zet opzij en laat het 10 minuten rusten. Meng met behulp van een keukenmachine de bloem met het zout. Voeg daarna het rijstdrank/gistmengsel en de olijfolie toe. Kneed het deeg tot een bal. Bestrooi het deeg met wat bloem. Doe het deeg in een kom. Dek af met plastic folie. Laat 1 uur bij kamertemperatuur rijzen.

2. Ontgas het deeg. Je kunt het overtollig gas verwijderen door met de vuist op het deeg te stompen. Laat het deeg daarna nog 30 minuten reizen.

3. Verdeel het deeg in 4 stukken en maak er ballen van. Dek ze af met plastic folie. Zet gedurende 10 minuten apart. Deze ballen pizzadeeg gaan nog wat rijzen. Rol met behulp van een deegroller het deeg zo dun mogelijk uit.

3. Verwarm een ​​grill voor. Smmeer de pizzabodems aan beide kanten in met wat olijfolie. Gril ze 4 minuten per kant. Bestrijk de bovenkant van de pizza’s opnieuw met olijfolie. Bestrooi met rozemarijn en pili pili in vlokken. Garneer met vijgen, pancetta en rucola.

4. Voor een friszure toets kun je er wat balsamicocrème over sprenkelen.

Eet smakelijk!

Beeld en recept: DREAM

Wat vind je ervan?

Reacties

Boost je weerstand met deze 8 kiwi tips

Het is december: met de kou heeft je lichaam het net wat zwaarder te verduren. Geef je weerstand een boost met de kiwi - smaakvol en boordevol vitamine C, anti-oxidanten, mineralen en vezels. Lees verder

Recept voor in bier gesmoorde ganzenbouten

15.12.2017 - Wil je de feestdagen uitgebreid vieren, maar zonder dat volgegeten gevoel? Kwestie van slimme en gezonde gerechten maken. Pak uit met deze in bier gesmoorde ganzenbouten met rode kool en knoedels. Lees verder

Recept voor Gin Mare speculaas holiday punch

15.12.2017 - Een feestelijk drankje kan een borrel of etentje afmaken. Met Gin Mare maak je dit heerlijke speculaasdrankje. Lees verder

Recept voor sinaasappelzalm met aardappel op risottowijze

14.12.2017 - Wil je de feestdagen uitgebreid vieren, maar zonder dat volgegeten gevoel? Kwestie van slimme en gezonde gerechten maken. Sinaasappelzalm is een heerlijk hoofdgerecht. Lees verder

Recepten voor een gezond kerstdiner

12.12.2017 - Wil je de feestdagen uitgebreid vieren, maar zonder dat volgegeten gevoel? Kwestie van slimme en gezonde gerechten maken. Lees verder

Hoe vries je groenten en fruit in?

10.12.2017 - Heb je niet altijd verse producten in huis? Veel soorten groenten en fruit kun je invriezen om later te gebruiken. Even een reminder van de punten waar je op kunt letten. Lees verder

Pizza eten is nu een culturele bezigheid

08.12.2017 - Schuif dus gerust nog een pizza in de oven. Lees verder

Calorieën in sinterklaassnoepgoed

05.12.2017 - Hoeveel calorieën zitten er in sinterklaassnoepgoed? Lees verder

Zo kweek je taugé

04.12.2017 - Taugé kweken is niet heel moeilijk. Wat je nodig hebt, is een week geduld en af en toe wat tijd om het water te verversen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 125 |
Mis niets
Daghoroscoop
Boogschutter

Je bent een succesvol mens. Maar in plaats van blij te zijn voor jou, zullen…

» Naar de daghoroscopen

Mis niets van Santé

Like ons op Facebook en blijf op de hoogte van onze
tips en artikelen over een gezond, gelukkig, fit, mooi en
lekker leven. En mis geen enkele Klik & Win!