Lunchen achter je bureau

2 augustus 2013

Een onderzoek dat de algemene gedachte tegenspreekt, dat is interessant: mensen die achter hun bureau lunchen zijn 's middags productiever.

Niets wandeling en weg van het bureau dus… Voor het onderzoek kregen twee groepen medewerkers dezelfde lunch. Het verschil: de ene groep at alleen en aan het bureau, de andere groep maakte een korte wandeling en mocht een uur lunchen met een vriend.

Focus
Na de lunch was groep één productiever en meer gefocust. De tweede groep bleek minder wakker te zijn en voerde de taken minder goed uit. 'Het lijkt logisch dat even weg zijn van je bureau je concentratie ten goede komt, maar dat bleek dus niet het geval,' zegt de hoofdonderzoeker.

Voordeel van de kantine
Toch heeft lunchen in de kantine ook voordelen. De groep die een uur lunchte in de kantine was enthousiaster en meer ontspannen in de middag. Dat is minstens net zo belangrijk, toch?