Wat zijn verzadigde vetten?

Zóveel kaas mag je eten volgens het Voedingscentrum

Tekst: Malu Pesulima

16 april 2026

De Schijf van Vijf heeft een update gekregen! En – helaas, maar waar – het advies voor het eten van kaas is aangepast. Want volgens het Voedingscentrum mag het best een tandje minder.

Waar eerst 40 gram per dag werd aangehouden, is dat nu 20 gram per dag.

Zoveel kaas mag je eten

Maar hoeveel mag je dan precies? Om je een idee te geven:

  • Een eetlepel geraspte kaas is 10 gram
  • Kaas op brood is 20 gram
  • Smeerkaas op brood is 15 gram
  • Een blokje kaas is 10 gram
  • Zuivelspread op een cracker is 15 gram
  • Een geitenkaasje is 15 gram
  • Hüttenkäse op brood is 20 gram
  • Een plak mozzarella is 20 gram
  • Een eetlepel strooikaas is 10 gram

Zout en verzadigd vet

Deze strengere richtlijn komt deels doordat kaas best wat zout en verzadigd vet bevat. Als je daar veel van binnenkrijgt, kan dat op de lange termijn minder goed zijn voor je hart en bloedvaten. Daarnaast speelt ook mee dat kaas produceren best belastend is voor het milieu. En juist duurzaamheid weegt tegenwoordig zwaarder mee in de vernieuwde Schijf van Vijf.

Benieuwd naar alle veranderingen binnen de Schijf van Vijf? Je vindt ze hier.

LEES OOK

Zó maak je je huid en haar klaar voor de lente
Heb je als gewone sporter sportvoeding nodig?
Dit gebeurt er als je je haarborstel niet vaak genoeg schoonmaakt
Geen standaard bosje: dit is de beste manier om bloemen te schikken

Uit andere media

Us Entertainment Film Lola
Food

Victoria Beckham terughoudend op vragen over zoon Brooklyn

Victoria Beckham heeft zich voorzichtig uitgelaten over de gespannen relatie met haar zoon Brooklyn. In een interview met ‘The Wall Street Journal’ werd de modeontwerpster gevraagd naar de situatie, maar veel wilde ze daar niet over kwijt.
De Rechtbank In Utrecht Doet Uitspraak In De Zaak Tegen Marco Borsato.
Food

Angela de Jong haalt uit naar Marco Borsato

Angela de Jong bespreekt in haar nieuwe column voor het AD twee veelbesproken momenten van deze week. Daarin spaart ze Marco Borsato niet, terwijl ze juist lovend is over de onderscheiding voor Gisèle Pelicot.
Bloesem2100x1440
Food

Zó maak je je huid en haar klaar voor de lente

In de winter hebben onze huid en haar het zwaar te verduren gehad. Nu het zonnetje doorkomt, kun je je huid klaarmaken voor de lente. Zo doe je dat.
Meisje in bloemenveld, tulpen
Food

4x de leukste bloemenvelden in Nederland voor de mooiste foto’s

Het bloeiseizoen is weer begonnen. Dat betekent: kleurrijke bloemenvelden door heel Nederland. Van tulpen en narcissen tot hyacinten, overal vind je de mooiste plekken om rond te struinen én foto’s te maken. Of je nu op pad gaat met vriendinnen, je gezin of gewoon zelf: dit is het moment om die perfecte lentefoto te schieten. Wij zetten de mooiste bloemenvelden in Nederland voor je op een rij.
Meer van Malu