×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

AGEs in voeding

AGEs in voeding
22.07.2014 - Redactie

AGEs (suiker-eiwitverbindingen) in voeding worden gezien als belangrijke oorzaak van veroudering. Door anders te koken – en iets vaker voor raw food te gaan – val je makkelijker af en blijft je lichaam gezond.


Wat zijn AGEs?
In onze voeding zitten stoffen die zorgen voor een heerlijke smaak, knapperigheid of een lekker bruin randje aan een stukje vlees of gebakken ei. Deze stoffen heten Advanced Glycation End Products. Die ingewikkelde term mag je meteen vergeten, we noemen ze liever bij hun afkorting, AGEs.

AGEs in ons lichaam
AGEs krijgen we binnen via voeding, maar ze ontstaan ook in het lichaam doordat glucose wordt gekoppeld aan collageen, andere eiwitten of vetten. Deze stoffen veroorzaken narigheid: ‘age’ betekent in het Engels ‘verouderen’ en dat is precies wat AGEs met je lichaam doen.

Meer weten over AGEs?
Nieuwsgierig naar meer? In het augustusnummer van Santé wordt haarfijn uitgelegd wat het effectis van AGEs en hoe je ervoor kunt zorgen dat je er niet te veel van binnenkrijgt.

Wat vind je ervan?

Reacties

Tamara de Weijer

21.09.2018 - Geen pillen, maar paprika. Dat is het credo van huisarts Tamara de Weijer (37). Ze is ervan overtuigd dat een gezonde leefstijl veel ziektes kan voorkomen. Lees verder

Aanslag op je tanden

17.09.2018 - Je dagelijkse dosis koffie en thee kan zorgen voor aanslag op je tanden Met deze tips voorkom je dat. Lees verder

Je spijsvertering: stap voor stap

12.09.2018 - Je spijsvertering is een superslim systeem dat veel invloed heeft op hoe goed je je voelt. Hoe werkt het precies? Lees verder

Papiersnee pijn

08.09.2018 - Een snee door papier is vaak amper zichtbaar, maar de pijn kan venijnig zijn. Hoe komt dat? Lees verder

Total body scan

05.09.2018 - Waarom wel een APK voor je auto, maar niet voor je lijf? Lees verder

Extra gewicht meegenomen van vakantie?

05.09.2018 - Advertorial - Genoten van milkshakes aan de Spaanse kust? Je raakt het extra gewicht weer kwijt met Cambridge Weight Plan. Lees verder

Heb ik zware botten?

31.08.2018 - Zijn zware botten een (slap) excuus? Lees verder

Wond spoelen

31.08.2018 - Even niet opletten in de keuken en je vingers zijn gefileerd in plaats van de vis. Of er komt een kind huilend binnen met een schaafwond. Hoe ontsmet je deze wondjes nu het best? Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 127 |
Mis niets
Daghoroscoop
Maagd

Jouw fantasie kent geen grenzen vandaag. Dat is heel goed, mits je daar zelf…

» Naar de daghoroscopen