×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Een snufje minder... zout

Een snufje minder... zout
07.12.2009 - Redactie

Helemaal zoutloos eten is niet lekker, niet haalbaar en bovendien niet nodig. Maar omdat we doorgaans te veel zout binnenkrijgen, is het beter wat te minderen. En dat is gemakkelijker dan je denkt.


1. We eten te veel zout. De een is ‘zoutgevoeliger’ dan de ander. Kinderen die nu te veel zout eten, kunnen op latere leeftijd een hoge bloeddruk krijgen. Hoeveel effect je zoutconsumptie precies heeft op je bloeddruk is alleen door een specialist vast te stellen.

2. het lichaam heeft dagelijks een minieme hoeveelheid zout nodig. Er is van nature voldoende aanwezig in bijvoorbeeld groenten en aardappelen. Diëtist Lenny Versteegden: “Als je toch zout strooit, let er dan op dat het jodiumhoudend is. Jodium komt in weinig voedingsmiddelen voor en bevordert de werking van de schildklier.”

3. Driekwart van het zout dat we binnenkrijgen, komt van kant-en-klaarproducten en van brood. De overheid heeft er bij de voedingsmiddelenindustrie op aangedrongen vóór eind 2009 het zoutgehalte in voedingsmiddelen met tien tot vijftien procent te verlagen. Daarop heeft unilever het zoutgehalte in Unox-soepen als Cup-a-Soup al rigoureus verlaagd.

4. Moeilijk, minder zout eten? “Al binnen een paar dagen zijn je smaakpapillen gewend aan een minder zoute smaak”, zegt Versteegden. “Gebruik andere smaakmakers, zoals nootmuskaat bij bloemkool, bonenkruid bij bonen en bieslook bij wortelen. Vlees, vis en kip geef je extra smaak door ui, knoflook of peper mee te bakken.”
Wat vind je ervan?

Reacties

Waarom groeien teennagels langzamer dan vingernagels?

20.01.2018 - Misschien is je wel eens opgevallen dat je teennagels veel langzamer groeien. Gemiddeld een millimeter per maand, terwijl je vingernagels drie millimeter per maand groeien. Lees verder

De leefstijl van Marlene Smits

20.01.2018 - Bij alles wat ze doet, volgt yogadocent Marlene Smits (42) haar intuïtie. Zonder een woord Bulgaars te spreken, werd ze hoofdredacteur van de Bulgaarse Elle, daarna richtte ze het yogakledingmerk Urban Goddess op. Lees verder

Desugar je leven

20.01.2018 - Waarom is suiker zo verslavend lekker? En is het echt zo slecht? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

15.01.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Tips tegen een slechte adem

14.01.2018 - Een slechte adem kan je flink onzeker maken. Op deze manieren raak je er vanaf. Lees verder

10 manieren om jeuk te verzachten

13.01.2018 - Wanneer je eenmaal begint te krabben, lijkt de jeuk alleen maar erger te worden. Wat kun je dan doen om de jeuk te verzachten? Lees verder

De voordelen van pompoenpitten

13.01.2018 - Pompoenpitten zijn gezond en handige smaakmakers die zorgen voor een beetje crunch in bijvoorbeeld een salade of granola. Lees verder

Eerste hulp bij wratten

12.01.2018 - Last van wratten? Geen paniek, ze mogen dan niet zo mooi zijn, ze zijn onschuldig en meestal verdwijnen ze vanzelf. Wil je er sneller vanaf? Deze middelen helpen je een handje. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 119 |
Mis niets
Daghoroscoop
Waterman

Je bent niet zo goed in het bewaren van geheimpjes. Toch moet je deze smeuïge…

» Naar de daghoroscopen