Verslaafd aan eten?

11 september 2014

Je kunt verslaafd zijn aan eten (waarom verbaast ons dat niet?), maar het is waarschijnlijk niet mogelijk om verslaafd te raken een specifieke voedingsstoffen, zoals suiker of vet.

Gedragsprobleem
De reactie op eten is niet lichamelijk, maar psychologisch: onze hersenen associëren eten met positieve gevoelens en daarom craven we naar meer. Dat maakt van eetverslaving een gedragsprobleem, net als bijvoorbeeld een gokverslaving.

Nieuw inzicht
Dit inzicht zou kunnen leiden tot nieuwe behandelingsmogelijkheden voor een eetverslaving. Er is nog geen officiële classificatie voor een eetverslaving binnen het gebied van mentale aandoeningen.

Discussiepuntje
De discussie of suiker verslavend is, is al langer gaande. Volgens dit onderzoek is er nog te weinig wetenschappelijk bewijs dat een voedingsmiddel verslavende eigenschappen heeft.

In het volgende nummer van Santé vind je een dossier over onze ingewikkelde relatie met eten. Vanaf 23 september in de winkel.

Bron: Nu.nl | Beeld: Shutterstock