Soja bij borstkanker

Onderzoek
Dit blijkt uit een onderzoek dat de Chinese dokter Zhang en zijn collega’s uitvoerden om een relatie te vinden tussen het gebruik van soja en de prognose van borstkanker. Er deden 616 Chinese borstkankerpatiënten aan het onderzoek mee. Zij werden gedurende een periode van gemiddeld 52 maanden gevolgd.

Resultaten
En wat bleek? Bij een inname van 13 gram, dus zo’n twee glazen, soja-eiwit per dag lag de overlevingskans tot 29% hoger dan bij vrouwen die geen soja gebruikten. Uit eerder onderzoek bleek ook al dat soja de kans op overleving en herstel gunstig zou kunnen beïnvloeden.