Snijplank bron van bacteriën

24 juni 2010

De gemiddelde snijplank bevat vijftig keer meer bacteriën dan een toiletbril, dat ontdekte de Britse gezondheidsraad.

Je ziet ze niet maar ze zijn er echt: bacteriën. Niet alleen op de wc-bril maar ook op het aanrecht, je vaatdoekje en de snijplank. Vooral houten snijplanken vormen een bron van bacteriën. Door het snijden komen er als snel putjes en groeven in zo’n houten snijplank waardoor schoonmaken steeds lastiger wordt.

Om zo hygiënisch mogelijk te werk te gaan is het verstandig om je snijplank meteen na gebruik af te wassen. Om echt alle bacteriën te doden strooi je een handje zeezout over je snijplank. Pak een halve citroen en knijp het citroensap boven de plank uit. Wrijf daarna met de citroen over het zout, spoel je snijplank af en maak hem droog.