category colour brushGezond/Nieuws

Kreeftseizoen van start

Vandaag gaat officieel het Oosterscheldekreeftseizoen 2010 van start en dat betekent: kreeft van eigen bodem in de vishandel en betere restaurants!

Oosterscheldekreeft is niet alleen overheerlijk, de kreeft wordt ook nog eens duurzaam gevangen. Hij wordt niet gekweekt; de vangst is afhankelijk van wat de natuur de kreeft te bieden heeft aan voedsel, waterkwaliteit en watertemperatuur.

De Zeeuwse kreeften mogen alleen van 1 april tot en met 15 juli gevangen worden. Te kleine exemplaren en kreeften die eitjes dragen worden terug in zee gezet. In dezelfde periode zijn er tien Zeeuwse restaurants die een speciaal kreeftmenu hebben. Het menu kost overal € 59,50 en is bij ieder restaurant verschillend.

Kijk voor meer informatie en deelnemende restaurants op: www.oosterscheldekreeft.nl.

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest