category colour brushGezond/Nieuws

Goed kauwen

Zei je moeder het vroeger al? Het is niet voor niets geweest. Langer kauwen op een hap geeft je meer energie en je lichaam neemt er meer voedingsstoffen door op.

Onderzoek
Voor het onderzoek kauwde een groep testpersonen 10, 25 of 40 keer op amandelen. Daarna werd het energieverlies en de hoeveelheid vet in de ontlasting gemeten. Bij meer kauwen werden gezonde voedingsstoffen makkelijker door het lichaam opgenomen en zaten er kleinere stukjes in de ontlasting. Bij minder goed kauwen, waren de stukjes in de ontlasting groter.

Gewoonte
Je kauwgewoonten kun je lastig aanpassen, maar je kunt wel proberen er rekening mee te houden. Als je amandelen eet voor de voedingsstoffen, zou je het best langer kauwen of gehakte amandelen gebruiken.

Lees ook: 8 feiten over kauwen.

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest