category colour brushGezond/Nieuws

Donkere vs. lichte afbakbroodjes

Bruine afbakbroodjes bevatten de minste vezels. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond, gepubliceerd in de Gezondgids.

Veel mensen denken dat donker brood het gezondst is, omdat het meer vezels zou bevatten dan lichter brood. Wat blijkt? Uiterlijk bedriegt! Uit de test bleek dat de twee donkerste afbakbroodjes broodjes de minste vezels van alle broodjes uit de test te bevatten.

Het onderzoek
De Consumentenbond heeft veertien merken bruine afbakbroodjes laten testen in een laboratorium. Van elk merk werden broodjes uit drie verpakkingen met elkaar gemengd. Daarvan zijn het zout-, vezel- en vetgehalte bepaald en de vetzuursamenstelling. Ook werd gekeken naar de duidelijkheid van het etiket en hoeveel calorieën een broodje bevat.

Lees ook hoeveel kilocalorieën er in een glas alcohol zitten >

(

Santé

in je brievenbus?

Bestel nu

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Santé!

  • Pinterest