Zo gebruik je een garde

10 juni 2014

Linksom, rechtsom of kloppend. Hoe je je garde gebruikt, maakt wel degelijk verschil.

Getest
De chefs van America's Test Kitchen namen de proef op de som. Ze klopten slagroom, eiwit en een vinaigrette.

Hoe werkt het het best?
Rondje draaien met de garde over de bodem heeft eigenlijk nooit zin. Je kunt het best de garde horizontaal heen en weer bewegen. Wil je eiwitten kloppen? Dan kun je het best de kom een beetje scheef houden en rondjes draaien met de garde.

Bekijk de hele test hieronder.