Zijn de asperges vers?

Zijn de asperges vers?

Het aspergeseizoen is geopend. Ga jij vanavond koken met asperges? Gebruik dan je zintuigen en check of je verse asperges te pakken hebt.

Verse asperges glanzen. Om te zien of ze echt vers zijn, wrijf je twee asperges langs elkaar. Hoor je een piepend geluid? Dan zijn ze vers. Voel ook nog even of het kopje en de onderkant stevig zijn.

Beeld: Shutterstock