Veggieburger met pittige hummus, geroosterde paprika en mango
15 juli 2017
Een veggieburger is een lekker en makkelijk alternatief voor vlees tijdens een barbecue.
Garden Gourmet heeft een uitgebreid assortiment vegetarische producten en deelt dit recept voor een veggieburger met pittige hummus, geroosterde paprika en mango met ons.
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 brioche bol
- 1 Garden Gourmet Burger Deluxe XL
- 2 eetlepels Garden Gourmet pittige humus
- 1/2 paprika
- 1/4 mango
- 1 handje veldsla
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
1. Snijd de brioche bol doormidden
2. Bereid de Garden Gourmet Burger Deluxe XL volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verwijder de pitjes en de zaadlijsten van de halve paprika. Smeer de paprika in met olijfolie, peper en zout.
4. Rooster de paprika gedurende 20 minuten in de oven totdat de paprika goudbruin kleurt.
5. Schil de kwart mango en snijd de mango in plakjes.
6. Smeer op de ene helft van de brioche bol de hummus en leg daar vervolgens de paprika, de Garden Gourmet burger en tot slot de stukjes mango op. Maak af met een handje veldsla en breng op smaak met zout en peper.
Eet smakelijk!
Op zoek naar meer vegetarische inspiratie? Kijk op de website van Garden Gourmet.
Recept en beeld: Garden Gourmet
