Trend: pour-over coffee

27 december 2015

Santé is fan van filterkoffie. Gaan we binnenkort nog een stap verder en kiezen we massaal voor pour-over coffee?

Oud nieuws, hip in 2016?
Voor koffieliefhebbers is pour-over coffee (ook slow coffee genoemd) oud nieuws, maar je ziet dit klassieke kopje filterkoffie steeds vaker in cafés of bij mensen thuis. Volgens Pinterest gaat pour-over coffee in 2016 écht doorbreken.

Wat is pour-over coffee?
Door kokend water over gemalen koffiebonen in een filter te schenken, zet je een kopje heerlijke filterkoffie. Een aantal dingen waar je op moet letten: zorg voor passende filters bij jouw koffieset en schenk het water vanuit een kan met een smalle tuit.

Wil je zelf slow coffee zetten? De benodigdheden zijn goed verkrijgbaar. Zoals bijvoorbeeld dit setje van Simon Lévelt (€19,95) en een ketel (€58,90).

Bron: Pinterest | Beeld: Shutterstock