Tip: eten vacuüm verpakken zonder vacumeerapparaat

Tip: eten vacuüm verpakken zonder vacumeerapparaat

Met deze tip kun je eten vacuüm verpakken zonder dat je daar een vacumeerapparaat voor nodig hebt. Het enige dat je nodig hebt, is een ziplockzakje en een bak met water.

Waarom zou je eten vacuüm invriezen? Het blijft langer vers én je hebt meer ruimte over in je vriezer.

Hoe doe je het?
Stop het eten in een ziplockzakje. Sluit het zakje op een klein stukje na. Doe de zak deels onder water, door de druk wordt het vacuüm gezogen. Check het maar in de video hieronder.

Bron: Serious Eats